团团maru
南洋噗咜（Puto）米发糕
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人做过这道菜
最喜欢在超市研究各种各样没见过的食物，调料
某天看到产地菲律宾的puto预拌粉，看上去咋跟我们的发糕这么像呢。
回家google之后，发现这就是跟我们的发糕一样一样一样的
一次公司的pot luck宾宾的同事带了两个puto发糕，一吃不可收拾，吃不了的还带了好几个回家
比起中国的发糕，puto加了椰浆味道更加的柔和顺口，抛开民族情感，真心觉得puto比较好吃
这个紫也是我找了好久才在一个小小的菲律宾小店找到的ube紫薯香芋精（英文purple yam翻译虽然是紫薯但是跟紫番薯却不是一个东西）
某天看到产地菲律宾的puto预拌粉，看上去咋跟我们的发糕这么像呢。
回家google之后，发现这就是跟我们的发糕一样一样一样的
一次公司的pot luck宾宾的同事带了两个puto发糕，一吃不可收拾，吃不了的还带了好几个回家
比起中国的发糕，puto加了椰浆味道更加的柔和顺口，抛开民族情感，真心觉得puto比较好吃
这个紫也是我找了好久才在一个小小的菲律宾小店找到的ube紫薯香芋精（英文purple yam翻译虽然是紫薯但是跟紫番薯却不是一个东西）
用料
南洋噗咜（Puto）米发糕的做法
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粘米粉和水混合后先放一晚上，把米粉泡软。原方是这么写的，不过我觉得不是非常的必要，做也可以成功
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热一锅水，把剩下的材料除泡打粉只外都加入米浆中。这个比例的米浆非常的稀哦
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水开了，再加入泡打粉，然后倒入模具开始蒸
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找了好久才找到的紫薯or香芋精
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颜色是不是很漂亮~~
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还有班兰和榴莲的味道
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绿色班兰，黄色榴莲~
小贴士
原方的糖有3/4杯我觉得太甜了，减了不少，这个甜度对于我来说刚刚好，各位可以根据自己的喜好调整糖量
