红糖红枣花卷

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用料  

小麦面粉 500g
牛奶 500ml
红糖 30g
酵母粉 3g
红枣 30颗

红糖红枣花卷的做法  

  1. 将牛奶加热,使红糖充分溶解。

    红糖红枣花卷的做法 步骤1
  2. 把热牛奶倒入面粉中,加入酵母粉,搅拌混合成面团,揉至牛奶面粉充分融合,放置发酵1.5小时,可趁此时清洗红枣。

    红糖红枣花卷的做法 步骤2
  3. 将清洗好的小枣切成碎,留一些不切用于装饰。

    红糖红枣花卷的做法 步骤3
  4. 将发酵好的面团推开,撒上红枣碎,可以在面上抹一些水,把红枣碎压入面中。

    红糖红枣花卷的做法 步骤4
  5. 将面卷起,切成大小均匀的块状。

    红糖红枣花卷的做法 步骤5
  6. 将两个面块重叠,用筷子在中间压下,使两个面块粘在一起。

    红糖红枣花卷的做法 步骤6
  7. 将红小枣放几颗在筷子压过的中间作为装饰,压紧。

    红糖红枣花卷的做法 步骤7
  8. 大火蒸15分钟后关火再闷2分钟,以免刚刚发起的面团受冷又回缩回去。放凉后装入保鲜膜放冰箱冷藏,保存好几天都没有问题哦!

    红糖红枣花卷的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-09-22 11:23:51
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