海燕的手艺
蒜蓉鱿鱼
7.6
综合评分
14
人做过这道菜
这道烤鱿鱼制作非常简单，正是吃海鲜的季节不要错过啊！
用料
蒜蓉鱿鱼的做法
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买回来的鱿鱼一定要泡水，冲洗干净（收拾鱿鱼的照片不太美所以省略掉）
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将鱿鱼筒割开或者剪开也可以，取出内脏，和软骨，打开鱿鱼的的脑袋，弄出鱿鱼的嘴，如果嫌麻烦，可以直接扔掉鱿鱼头，撕掉鱿鱼爪上的皮，（此步骤不能省略）冲洗干净用厨房纸吸下水分
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然后在鱿鱼的肉上面均匀的切上几道，以便烤的时候入味，容易熟
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将所有调味料放入盆中，与鱿鱼混合均匀腌制10分钟左右
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将烤箱预热到160度，因为使用的是海氏智能电烤箱，选择烤肉功能上下火加热15分钟或选择阿里小智来操作温度和时间
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将烤盘上铺上铝箔纸，腌制好的鱿鱼平铺在烤盘上
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放入烤箱中层进行烘烤
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你可以透过烤箱的玻璃门观察鱿鱼的烘烤变化
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出炉之前再撒上一些孜然（辣椒粉）增加口感和香味
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很快一盘美味的蒜蓉鱿鱼就做好了，用手撕着吃才棒呢！
小贴士
这是海氏智能电烤箱C30所以烘烤的温度是160度，如果用其他品牌请调整自己的烤箱温度180度或200度，根据鱿鱼的太小控制时间10到15分钟
调味料可以根据自己的口味增加，喜欢吃辣条朋友可以再撒一些辣椒粉
调味料可以根据自己的口味增加，喜欢吃辣条朋友可以再撒一些辣椒粉
