黄金炸虾球
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人做过这道菜
晓之四月
第一次发菜谱呢😊喜欢按照自己的想象和口味折腾食物，却不善于记录分享，很多次说好要发菜谱，结果不是懒就是记性不好，吃完才记得没拍照。这道炸虾刚做的时候，婆婆大赞👍说好吃我也满足了
用料
黄金炸虾球的做法
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虾洗干净剥皮去肠线，一个虾从中间切两半，如果不想切也可以囫囵炸，个人不太喜欢剁成泥的那种做法，没嚼劲，工序也繁琐些。
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蒜捣成细细的蒜泥，本来我准备了两瓣儿蒜，感觉有点多，中途去掉了一颗，蒜味太重会喧宾夺主。
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蒜泥+半勺生抽拌匀腌渍一会儿
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千万别放盐哦
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拿个碗，放一勺炸粉
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用少量凉开水冲成粉浆，记得是粉浆，要稠
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另一个碗放两勺炸粉
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把调好的粉浆倒入淹好的虾碗，拌匀待用
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拌了粉浆的虾再放到炸粉里滚一滚，滚好的虾球像不像一条白白胖胖的肉虫🐛
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温热油锅炸，时间自己把握，感觉熟了，火开大🔥，上颜色，关火出锅，配上番茄酱和芝士酱，完美！
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味道完胜肯德基，顺便还炸了薯条和鸡肉柳
小贴士
炸虾千万别放盐，不然会很咸；
炸鸡肉条，可以放点盐和胡椒调味
炸鸡肉条，可以放点盐和胡椒调味
