【微体兔菜谱】海参捞饭丨肥美海参这样吃！ 轻松搞定一餐

胡萝卜削皮切花。

葱切段、姜和蒜切片、香菇切花备用。

水烧开后放入胡萝卜、西兰花和香菇烫熟（1分钟左右）。

海参提前泡发（海参详细泡发步骤请拉至文章最尾查看）。翻开海参沿着内壁清洗干净。

2勺蚝油、半勺老抽、半勺盐、1勺糖调成酱汁。

锅内倒油，放入葱、姜、蒜熬出香味后捞出。

倒入调好的酱汁，加入芡汁调至粘稠。将海参放入锅中烧制3-5分钟左右。

提前焯好水的蔬菜让搭配更加丰富，再放上饭、海参，淋上酱汁就完成了营养丰富的一餐。

海参泡发说明。

海参发制小贴士。