鸡蛋 | 1-2个 |
米饭 | 1碗 |
植物油 | 2-3g |
盐 | 少许 |
宝宝有机酱油 | 少许(可不加) |
》小芽选用的米饭并没有很干,但最后鸡蛋液包裹后颗颗分明,有弹性绝不干硬。给宝宝吃炒饭会有点干,妈妈们搭配一份美味的宝宝营养汤哦! | |
》这是给宝宝吃的炒饭,且这个方法对米饭的要求不高,所以没必要用隔夜饭。 | |
》大家实际操作的过程中,可以加入一些玉米粒、胡萝卜粒等。 |
在大碗中磕破鸡蛋,用筷子或打蛋器搅打均匀,均匀哦,蛋液很顺滑,没有结块。
把米饭稍稍拨松,倒入蛋液中
》家里如果有宝宝有机酱油,也可以加一点
搅拌均匀,静置15-20分钟
热锅,放植物油,转动炒锅,让油润下锅哈。倒入步骤3中的混合物,大火翻炒加划炒(用铲子Z字型滑动),可以快一点的哦,将沾满蛋液的米饭炒散,变成粒粒饭。然后快出锅前,加少许盐调味,再翻炒几十秒将蛋液的水分稍稍收一下。
出锅装盘
赶紧开动吧