自制黄焖鸡

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用料  

仔鸡 1只
青椒 3个
干木耳 若干
干香菇 若干
葱姜蒜 少许
陈皮 1瓣
花椒 少许
桂皮 1瓣
茴香 1颗

自制黄焖鸡的做法  

  1. 鸡洗净切块,放入盐、胡椒粉、料酒、蚝油腌制半小时

    自制黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 起油锅,放入葱姜蒜煸油,起香后放入鸡块炒制。

  3. 放入泡发后的香菇和木耳。加入适量老抽生抽冰糖和大料包,加少许水后文火炖煮15分钟。

    自制黄焖鸡的做法 步骤3
  4. 汤汁收浓后放入切块的青椒翻煮一下。最后加入葱花即可出锅。

    自制黄焖鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-09-24 12:31:02
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