黑米牛奶馒头

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用料  

面粉 1000g
黑米 100
牛奶粉 150g
白糖 100g
高活性干酵母 3g

黑米牛奶馒头的做法  

  1. 豆浆机把黑米磨成黑米浆⋯⋯

    黑米牛奶馒头的做法 步骤1
  2. 黑米浆倒出来,(豆浆机磨了1000ML,取一半就够)凉一会(不烫手)加入称好的牛奶,白糖,酵母⋯⋯搅拌好⋯⋯

    黑米牛奶馒头的做法 步骤2
  3. 面团放硅胶袋里揉成团或者觉得差不多就好⋯⋯弄好放着发酵⋯⋯我一般发2个小时这样⋯⋯

    黑米牛奶馒头的做法 步骤3
  4. 拿去太阳下发酵⋯⋯也可以放40度左右的温水中,发酵完变大好多呀⋯⋯基本变大两倍就可以做馒头了⋯⋯

    黑米牛奶馒头的做法 步骤4
  5. 做多少馒头取多少出来,我家没有蒸锅⋯⋯所以每次蒸不多⋯⋯别的放袋子里继续发酵⋯⋯快蒸熟再做下一批⋯⋯

    黑米牛奶馒头的做法 步骤5
  6. 蒸锅里蒸10-15分钟⋯⋯取出来⋯⋯全部做完大概35个图片大小的馒头⋯⋯完结⋯⋯

    黑米牛奶馒头的做法 步骤6
 

黑米牛奶馒头相关分类

该菜谱发布于 2016-09-24 13:49:40
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