松弛鸡肉,可以用锤,也可以直接在有筋那一面划几刀,目的是在煎制的时候,鸡肉不会卷起来
撒盐
蚝油,涂抹均匀
黑胡椒,现磨更合适
现磨黑胡椒洒满鸡腿两侧
腌制15min
热锅少许油,放鸡肉
注意翻面,小火慢煎
这个颜色,就好了~
出锅用吸油纸吸掉多余油份
切小块,备用,两天的量够了
上传你做的准备健身餐~ 煎鸡胸