朋友圈里很火的红豆包

8.1 综合评分
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为了打扫月饼季剩下的豆沙馅儿,做这款豆沙包,还是非常受欢迎的,家人朋友都喜欢。

用料  

面包粉(高筋粉) 200克
细砂糖 16克
2克
牛奶 130克
耐糖酵母 3克
黄油 16克
红豆沙馅儿 350克

朋友圈里很火的红豆包的做法  

  1. 除了黄油之外全部倒入面包机内,选择揉面十分钟后加入黄油继续揉至完全状态,用保鲜膜包好,发酵至两倍大

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤1
  2. 分成55克一个的面团

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤2
  3. 豆沙馅儿50克一个球

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤3
  4. 将面团擀成面皮,放入豆沙馅儿包紧

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤4
  5. 这是包好的状态

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤5
  6. 放入烤盘(底部朝下)

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤6
  7. 二发 放入烤箱发酵挡30度20分钟

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤7
  8. 取出烤盘,将面包喷水,撒黑芝麻

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤8
  9. 撒过的黑芝麻

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤9
  10. 将面团盖上油纸

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤10
  11. 再压上一个烤盘,目的是为了烤制过程中,不让面团膨胀

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤11
  12. 烤箱预热190度后,放入烤盘烤制二十分钟取出烤盘

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤12
  13. 你喜欢的面包出炉啦。

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤13
  14. 卖相好 味道好!

    朋友圈里很火的红豆包的做法 步骤14

小贴士

温度根据自家烤箱情况进行烘烤

二发时用蒸锅里面放入热水30度隔水放入用保鲜袋装入的面团发酵也可以

发酵的保鲜袋一定要用大号的,这样有利于面团在里面膨胀

参照这个菜谱,大家做出 414 作品

全部414个作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-25 23:45:25
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