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炒茄子丝

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用料  

茄子 一盘
大蒜 适量
红辣椒 小的一个或大的一半
青辣椒 小的一个或大的两个

炒茄子丝的做法  

  1. 把茄子准备好用水泡着备用

    炒茄子丝的做法 步骤1

  2. 切成丝泡在水里，十分钟左右捞起来

    炒茄子丝的做法 步骤2

  3. 配菜切好备用。

    炒茄子丝的做法 步骤3

  4. 热锅冷油把配菜倒入锅中翻炒至有香味飘散

    炒茄子丝的做法 步骤4

  5. 再把茄子丝倒入翻炒

    炒茄子丝的做法 步骤5

  6. 加适量的盐

    炒茄子丝的做法 步骤6

  7. 再加适量辣椒        提味道的

    炒茄子丝的做法 步骤7

  8. 翻炒至出水

    炒茄子丝的做法 步骤8

  9. 起锅前加少许味精

    炒茄子丝的做法 步骤9

  10. 好了

    炒茄子丝的做法 步骤10

小贴士

茄子不用的时候都得用水泡着，不然会变色的。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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随便看看
该菜谱发布于 2016-09-26 10:59:29
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