Nanababy
绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)
6.6
综合评分
71
人做过这道菜
这次我做的这个方案采用直接脱皮绿豆粉制作，简单易操作，味道很好吃！这个方案一次可以做15个左右绿豆糕！
用料
绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法
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脱皮绿豆粉糯米粉混合后入蒸锅蒸30分钟。蒸熟后混合粉会结块，晾凉备用。
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将蒸熟的绿豆粉过筛。
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过筛后的熟绿豆粉就非常细腻了。
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黄油隔水融化。
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将融化的黄油、糖粉、食用油、牛奶准备好！
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一起倒入绿豆粉中。
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混合后搅拌均匀。
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混合物揉至绵软状态即可。
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如图状态就ok咯。
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将绿豆皮分成每块22g，凤梨馅分成每块8g。
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包好揉圆，用模具一压，绿豆糕就完成啦。
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成品展示！(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
小贴士
1.为了操作简便，材料中的黄油可用食用油替代，全部采用60g食用油，牛奶可用纯净水替代，但是口感肯定原版材料好吃喔！
2.材料我直接购买的就是熟绿豆粉，但是和糯米粉混合后还是要再次蒸熟后会比较好吃喔！每个人买的绿豆粉不同做出来可能会有稍许差异！
2.材料我直接购买的就是熟绿豆粉，但是和糯米粉混合后还是要再次蒸熟后会比较好吃喔！每个人买的绿豆粉不同做出来可能会有稍许差异！
