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卤鸭腿

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走过咖啡屋1025_79491的厨房  走过咖啡屋1025_79491

用料  

鸭腿 3个
盐 少许
蒜瓣 3瓣
五香粉 一丢丢
十八鲜 少许
老抽 适量
砂糖 适量

卤鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗净沥干:抹少许盐入味

    卤鸭腿的做法 步骤1

  2. 炒菜锅上灶小火放入鸭腿先鸭片朝下慢慢煎、煎、煎，逼出油脂再翻面煎一下。煎出的油扔掉。

  3. 锅洗净放适量净水烧开入鸭腿和所有调味料和蒜，加盖小火慢慢卤制约40分钟左右，中途可翻面二、三次，即可捞出。

    卤鸭腿的做法 步骤3

  4. 多余的卤汁可用来烧萝卜、芋艿、素鸡等很美味哦

    卤鸭腿的做法 步骤4

  5. 卤萝卜

    卤鸭腿的做法 步骤5

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卤 卤鸭腿

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卤煮酱烧
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该菜谱发布于 2016-09-27 14:16:29
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