老妈家常叉烧

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顾名思义,老妈叉烧那当然就是妈妈做的叉烧味道。

用料  

后腿肉 1000克
调料 高度酒,蚝油,盐,姜末,葱头

老妈家常叉烧的做法  

  1. 腌制最少半天

    老妈家常叉烧的做法 步骤1
  2. 七成油温下锅炸

    老妈家常叉烧的做法 步骤2

小贴士

这道菜千万不要放糖,放高度酒的作用是已经是为了让肉更香和上色更好了
 
该菜谱发布于 2016-09-27 20:22:41
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