将买来的鸡爪,剪掉指甲,洗干净
辣椒葱姜蒜切成末
在锅里倒入适量的油,将鸡爪倒入,等鸡爪变成透明,把鸡爪扒到一边,另一边炒葱姜蒜和辣椒,炒香
倒入料酒,放糖,盐,醋,酱油,水,桂皮和八角,香叶,盖上锅盖,煮5分钟,倒入高压锅,煮10分钟
把煮好的鸡爪倒入锅中,进行收汁,收的差不多了,放点味精
装盘即可享用美味
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