豆府特制·椰香黄芥蜂蜜煎鸡胸

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如果没有椰浆的话,可以用椰汁代替。但是椰汁本身是甜的,可以少放蜂蜜或不放,蜂蜜一个是调味,另一个是可以使肉排看起来很有光泽哟!

用料  

新鲜鸡胸肉 250g
黄芥末酱 2汤匙
牛奶 3汤匙
椰浆 2汤匙
橄榄油(无色无味的食用油都ok) 2汤匙
红酒 1汤匙
适量
黑胡椒粉 适量
白胡椒粉 适量
蜂蜜 适量
柠檬 1-2片

豆府特制·椰香黄芥蜂蜜煎鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉洗干净,拿厨房纸巾吸掉水分和多余油脂。
    用拳头暴揍鸡胸,敲到鸡肉差不多相同厚度。

    😢没有敲肉的锤锤,只能用拳头武力解决了

  2. 除了牛奶和椰浆外,其他原料混合后均匀涂抹在鸡胸肉上面。腌制30分钟~

  3. 不粘锅预热,将鸡胸肉和腌料一起倒入锅中,炒出香味后倒入牛奶和椰浆。每面煎2分钟,最好表面煎到深色焦焦的更好吃哟!快出锅前可放入2、3个蒜瓣末,香味更浓郁。
    煎制时间大家自己把握,因为厚度不一样,可以用筷子扒开里面看一下,没有血丝就OK咯!

  4. 配菜摆盘,鸡胸入盘,淋上柠檬汁~再提前醒好一杯红酒🍷,享受美好的一餐吧

 

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该菜谱发布于 2016-09-28 18:34:57
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