河鲫鱼萝卜丝汤

Name: 河鲫鱼萝卜丝汤
Ingredients: 400g左右鲫鱼一条; 葱、姜、蒜适量白萝卜2个(大一点的一个); 盐、料酒、白胡椒、香菜少许

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秋天又到吃萝卜的季节，今天介绍一道河鲫鱼萝卜丝汤。

用料

料酒要在加开水前放，这样容易去鱼的腥味。一定要用开水加大火烧，这样鱼汤很快就会雪白，然后开小火炖，注意开水要一次加足，炖出来的鱼汤才会浓白。

随便看看

该菜谱发布于 2016-09-28 18:55:00

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