1.在牛肉两面涂上盐和黑椒,腌20分钟。黑椒现做现捣。
2.热锅,放入黄油,融化后放入牛肉煎,煎2分钟再反面煎2分钟,盛出切小块。
锅里再放入一小块黄油,融化后放入辣椒洋葱炒香,加黑椒汁再炒一下,把牛肉放进锅里再一起翻炒几下,好,出锅装盘,味道香极了。
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