鲜虾开肚去肠线,用盐、生姜、料酒腌制十分钟
生菜洗净切断,牛油果去皮切片,摆在盘底
水煮沸,加盐和清酒,入腌制好的虾,变色捞出,摆在铺好的生菜牛油果之上
加少许牛油果油/橄榄油和白酒醋,最后撒上白芝麻和欧芹碎
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