米提前洗干净泡半小时,冷水下锅煮,可以放一勺油
鸡胸肉切条,用生姜、料酒、盐、淀粉抓匀
芹菜和蟹膏切丁备用
待米煮开花后,将鸡胸肉和蟹膏倒入锅内搅拌
小火烧五分钟后加芹菜丁,盐,黑胡椒搅拌
两三分钟后便可出锅
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