无油无水花生糖

0 人做过这道菜
女儿超级喜欢吃,做起来也特别简单

用料  

花生 215g
葡萄干 红枣碎 15g
坚果碎 20g
白糖 250

无油无水花生糖的做法  

  1. 把花生放在无油无水的锅里炒熟,小火不停的翻炒,防止花生炒黑了

    无油无水花生糖的做法 步骤1
  2. 把坚果碎放进锅里炒一下,不停的翻炒

    无油无水花生糖的做法 步骤2
  3. 葡萄干和红枣,洗净后切碎,小火翻炒去一下多余的水分,也可以直接晾干,由于时间不够我是直接放进去炒的

    无油无水花生糖的做法 步骤3
  4. 把炒熟的花生用擀面杖压碎,把红色的外皮吹掉

    无油无水花生糖的做法 步骤4
  5. 锅里无油无水,把白糖全部放进去,小火熬直全部融化,不停的搅拌,不要熬黑了,然后把花生碎,坚果碎和红枣葡萄干,一起倒进糖里,翻炒均匀,趁热倒在菜板上

  6. 趁热用擀面杖给擀成合适的厚度,可以根据个人喜好的厚度来做

    无油无水花生糖的做法 步骤6
  7. 不是太烫的时候,用刀切成喜欢的大小

    无油无水花生糖的做法 步骤7
  8. 放凉装在密封袋就可以了,由于自己手工制作,没有加防腐剂之类,所以要尽快吃完

    无油无水花生糖的做法 步骤8

小贴士

熬糖的时候没有帮手,所以没有上图,下次补过来,材料和白糖的比例是1:1自己可以根据实际的量选择
 

无油无水花生糖相关分类

该菜谱发布于 2016-10-01 11:08:19
7 收藏


无油无水花生糖的答疑

关于无油无水花生糖的做法还有疑问? 登录提一个问题