汤种

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用料  

高粉 200克
糖粉 20克
2克
热水 180克

汤种的做法  

  1. 高粉200克

    汤种的做法 步骤1
  2. 糖粉20克,自己用白砂糖磨的粉

    汤种的做法 步骤2
  3. 盐2克

    汤种的做法 步骤3
  4. 开水90度

    汤种的做法 步骤4
  5. 用面包机揉面功能,揉面15分钟,用刮棒辅助把桶壁上干粉刮一下。
    如果没有面包机,就用刮棒翻拌吧,小心烫手哦,等面团温度略微降低点,在用手揉面,将面团揉匀,大致揉面10分钟

    汤种的做法 步骤5
  6. 揉好的烫面是这个状态的哦

    汤种的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-01 19:33:44
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汤种的答疑

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