红烧排骨

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很多朋友觉得做饭是件很繁琐的事情,接下来我就为大家介绍一下既方便又简便的红烧排骨做法,健康生活就这么简单!

用料  

排骨 500g
3片
料酒 2勺
冰糖 两勺
八角 3个
老抽 2勺
少许

红烧排骨的做法  

  1. 排骨冷水焯水,捞出沥干备用,锅里放少许的油,放入姜片倒入料酒,煸炒至金黄色,

    红烧排骨的做法 步骤1
  2. 放入冰糖,老抽,继续翻炒至变色,倒入开水,正好抹过排骨,小火炖30分钟,放少许盐,转大火收汁。

    红烧排骨的做法 步骤2
  3. 收汁,放入盘中。

    红烧排骨的做法 步骤3

小贴士

排骨冷水入锅焯水,然后加入开水炖,不要加冷水,以防肉质会变硬。
 
该菜谱发布于 2016-10-03 14:41:23
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