在室温下软化无盐黄油,至用刮刀剥开时无阻力即可,如果黄油太软了可以放回冰箱!
用电动打蛋器稍微打一下黄油,然后放入细砂糖和盐,一定搅拌均匀!打到黄油发白蓬松即可!
用手动打蛋器把鸡蛋打成鸡蛋液(也可以光放蛋黄),分两次倒入黄油混合物,每一次倒入蛋液要和黄油混合物搅打均匀!
将低筋面粉和抹茶粉筛入黄油混合物里,用切拌法搅匀!
把裱花嘴放入裱花袋中,在烤盘上挤出形状,形状最好是一样的大小也一样,这样火候统一!
将挤好的花型放到预热好的烤箱里。180度烤至13分钟左右!
诺颖提醒:烤好后如果吃不完要记住密封保存哟!(要多多关注我哟)