甜甜蜜蜜奶黄馅and小刺猬奶黄包
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招财花猫
用料
甜甜蜜蜜奶黄馅and小刺猬奶黄包的做法
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准备称好各种材料
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全蛋用手动打蛋器打散后加入细砂糖继续搅打
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搅打至微发白后加入牛奶继续搅打
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加入牛奶后搅成打均匀泡沫细腻即可
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将牛奶量液过
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将过筛后的面粉加入到蛋液中
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搅拌均匀至基本没有面粉颗粒
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将黄油加入蛋液中，上锅蒸，每蒸5分钟搅拌一次，大约搅拌3次
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蒸好后的奶黄馅是这个样子的，晾凉后就可包奶黄包用了。
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将晾凉的奶黄馅儿包入到发面中，先包成椭圆豆包状，然后用剪刀剪出一个个小刺，用红豆做眼睛，醒5分钟后即可蒸了。
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上锅蒸20分钟，胖胖的小刺猬们就可以出锅啰！营养又美味，小朋友肯定大爱！
