俺娘写的方子。
辣椒不去顶上的柄，洗干净后再把柄去掉。
辣椒用盐先腌一下。
把辣椒和其它调料封到坛子里，大约十五天发酵（时间根据温度调整），辣椒开始发软就可以吃了。
腌好的辣椒。
上传你做的老妈秘方腌尖椒
堂很恬
