五花肉笋皮煲
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人做过这道菜
ARMYBOMB
自从留有一煲扣肉汁，我们家的存货统统挖了出来，舅妈从云浮郁南带回来晒干的笋皮，她姐姐自己做的干货，超细超新鲜！然后昨天的扣肉汁，今天上午买了五花肉回来炖，下午砍了冰箱里最后一块瘦扣肉再炖。屋前单车房里玩耍的小朋友一个劲地问坐门前乘凉的姨婆：“你家煮什么呀？好香好香！”(￣┰￣*)此菜谱简单得很，准备好材料就那么两三步，没什么步骤图，Soga，以下图片混着上，只要按照步骤来，大家都会轻易明白哒~
用料
| 干笋皮 | |
| 五花肉/扣肉 | |
| 扣肉汁/清水 | |
| 油 盐 酱油 |
五花肉笋皮煲的做法
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干笋皮的样子。
用一大盘装清水，将它泡开。
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准备好肉。
我家上午五花肉，下午瘦扣肉。
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昨天那锅扣肉汁/清水开煮都可以。
下放入切好的五花肉片/扣肉片
+上放干笋皮。
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大火煮沸，转小火炖半小时左右。
（我家扣肉汁版的就不用加任何油和酱油啦，只需加点盐。。。）
（清水版，得加油盐酱油混煮。）
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时间差不多，揭盖，试吃看熟不熟，味道如何。
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功成。
肉呢？肉呢？肉呢？
我埋了……
