酸辣凤爪 酸辣鸡爪

鸡爪洗净  不喜欢指甲的可以像我一样全部剁掉 然后对半切  比较容易入味儿  找麻烦的一整个鸡爪也可以哦

剁好   放一锅水  料酒姜切片 煮开 鸡爪倒入  煮熟  拿筷子扎一下能扎通即可

煮鸡爪的时候  可以开始切配菜   香菜切段 大蒜剁成蒜泥 辣椒切好  放盆子里  倒酱油 醋 （酱油跟醋可以多一点  感觉太酸就放点糖  按自己口味来）  然后放入柠檬 有点清香味儿

鸡爪煮熟捞起过冷水 （可以让爪子更有嚼劲）然后待鸡爪凉透倒入事先准备好的汤汁中  汤汁最好没过鸡爪  然后放一夜  嘴巴寂寞的时候就可以美美的当馋嘴小零食吃啦