打发奶油和白糖
加入鸡蛋,拌匀
加入香草精,拌匀
把泡打粉加到面粉中。
面粉过筛到奶油中,拌匀,面粉最好分两次加入
把拌匀的面粉倒出来,分成3等份
一份加入可可粉,混合好后用保鲜膜包好。
一份加入紫色食用色素。
一份加入橘红色。我没有橘红色,所以用了红色和黄色混合。
把3份面团放入冰箱,静置至少一个小时。
静置好后,面板和擀面杖上洒上面粉,把3个面团落到一起,擀成1/2“大的面皮,然后把边缘切掉。
面皮卷起来。卷得最好紧一点。用保鲜膜包起来,冷藏1个小时。
拿出面团,把冻好的面团滚圆一点,这个步骤是为了防止在冷冻时有一面被压平。
切片,烤12-15分钟。如果边缘烤至开始发黄就可以了。
在拿出面团之前,把烤箱预热至350F (175C)。