奶香西葫芦炒蛋（无油）

Name: 奶香西葫芦炒蛋（无油）
Ingredients: 半根西葫芦; 50ml脱脂牛奶; 2个鸡蛋; 适量盐

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大象蚂蚁和小象们

想法来自法国杜坎医生的食谱，牛奶煎鸡蛋。加了西葫芦。一定要用不粘锅，一定要用不粘锅，一定要用不粘锅。📢📢重要事情说三遍

用料

西葫芦	半根
脱脂牛奶	50ml
鸡蛋	2个
盐	适量

奶香西葫芦炒蛋（无油）的做法

西葫芦刨丝，与鸡蛋，盐混合搅打均匀
平底锅里放牛奶
倒入西葫芦
待表面有部分凝固，会用筷子搅散，然后再等凝固再搅散一次。
第二次搅散凝固就起锅。久了西葫芦会出水，正常现象，喝掉或滤出去就可以。装盘，撒黑胡椒。有营养酵母也撒。
很嫩很嫩哦

小贴士

有营养酵母一定要撒。
可以把牛奶换成等量的水，但就没奶香了

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该菜谱发布于 2016-10-06 08:48:21

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