杂粮燕麦饼干

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本方子参考《饼干研究室》,稍作了调整。方子粉量较少,烤熟时会稍微有些软,待放凉后就会呈现脆脆的口感~

用料  

有盐黄油 90克
黄糖 110克
全蛋液 60克
全麦粉 20克
低筋面粉 90克
杏仁粉 20克
核桃碎 20克
巧克力豆 30克
燕麦片 70克

杂粮燕麦饼干的做法  

  1. 有盐黄油与黄糖粉打至微微发白,分三次加入全蛋液,继续打匀,直至完全乳化。

    杂粮燕麦饼干的做法 步骤1
  2. 加入低筋面粉,杏仁粉,全麦粉稍微搅拌。再加入核桃碎,巧克力豆,和燕麦片,搅拌均匀。

    杂粮燕麦饼干的做法 步骤2
  3. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。取出塑性(用手揉成小圆球再压平)。

  4. 烤箱预热,165度烘烤14分钟。

    杂粮燕麦饼干的做法 步骤4
 

杂粮燕麦饼干相关分类

该菜谱发布于 2016-10-06 17:24:31
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杂粮燕麦饼干的答疑

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