自制意大利面番茄酱
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人做过这道菜
IchigosParadise
主要是家里有一瓶番茄酱快过期了，所以想着赶紧做个面酱吃掉吧～
用料
自制意大利面番茄酱的做法
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记得先把肉糜解冻，加一点料酒、鸡蛋和一些胡椒粉调味！胡萝卜切丁～其实所有的东西都切丁～ 不喜欢胡萝卜味道的可以omit掉这个食材
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番茄热水烫一烫，就可以剥皮啦～ 然后也切丁
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可以先把大蒜剥好切小丁，这样可以先氧化一下！蘑菇也切小块，切切切
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最后切洋葱，因为洋葱也是要被氧化的，切好洋葱就开锅啦～
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基本顺序是肉糜、胡萝卜丁、番茄丁、大蒜丁、蘑菇丁、洋葱丁！所有切配都完成。
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小黄油3罐，开火化油
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黄油化出来，先放入大蒜，待大蒜变色后，放入番茄丁炒制。待番茄丁翻炒出沙后，放入肉糜，继续翻炒！
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then 依次放入洋葱、胡萝卜、蘑菇，然后把一整瓶番茄酱倒进去……嘟嘟嘟……搅拌搅拌搅拌……就完成啦～
小贴士
注意事项是：
如果有些香料什么的，只要自认为吃得惯，都可以往里加。
如果有大锅，其实好像还是用大锅烧比较好。
私以为用这个酱烧意大利面，或者炒饭，都很好吃！请随意的！
如果有些香料什么的，只要自认为吃得惯，都可以往里加。
如果有大锅，其实好像还是用大锅烧比较好。
私以为用这个酱烧意大利面，或者炒饭，都很好吃！请随意的！
