土豆烧排骨

Name: 土豆烧排骨
Ingredients: 中等大小的一个土豆; 半斤排骨; 一小块生姜; 三四个八角; 三四个干辣椒; 一大勺生抽; 适量油; 适量盐

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禾小疯

暑假在家里，跟妈妈学的土豆烧排骨~~

用料

土豆	中等大小的一个
排骨	半斤
生姜	一小块
八角	三四个
干辣椒	三四个
生抽	一大勺
油	适量
盐	适量

土豆烧排骨的做法

土豆切块，排骨洗净焯水备用
锅中放油烧热，加入八角、辣椒爆香，再加入姜片
倒入焯水后的排骨翻炒几分钟
加入老抽上色，再加两碗水，倒入土豆
盖上锅盖焖煮十分钟左右，待土豆烧至筷子能戳穿的程度，翻炒几下，加入少许盐调味即可出锅

小贴士

麻麻说排骨一定要焯水，充分洗净后焯水除去血沫，做出来的成品才好看好吃。

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该菜谱发布于 2016-10-06 23:39:18

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