准备材料：鸡腿肉，包菜，地瓜，胡萝卜，洋葱，大葱，青红椒，苏子叶，年糕。
准备酱汁：酱油半杯，料酒半杯，白糖半杯，辣椒酱半杯，辣椒粉3勺，蒜蓉2勺，香油1勺，胡椒粉适量搅拌均匀。
鸡腿肉洗干净之后用刀划开（入味）。
鸡肉放在酱汁中腌制30分钟。
需要的青菜切成如图大小。
腌好的鸡腿肉放入平底锅翻炒一会，边炒边加入适量的水。
先加入胡萝卜和地瓜翻炒一会，再放入洋葱和包菜，最后放入年糕，大葱，青红椒。
撒一些苏子叶，完成~
上传你做的春川铁板鸡
CandiceCui
