新鲜竹笋一颗^_^
把外壳剥去,削去根部老的部分
切片,冷水下锅焯水,去除部分苦味!
水沸腾3分钟左右,捞出放冷水中浸泡一天,中途可换水
锅内放油下猪肉,倒入笋片一起翻炒加入适量盐,酱油蚝油调味即可出锅
装盘……
上传你做的苦竹笋