Leo它娘之抹茶曲奇

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拷贝微博Leo它娘配方,吃货的搬运工

用料  

低筋面粉 185g
无盐黄油 200g
细砂糖 40g
糖粉/糖霜 70g
鸡蛋 1个
抹茶粉 15g

Leo它娘之抹茶曲奇的做法  

  1. 准备所需材料,如上图

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油温室软化后(手指可以轻松戳入为宜),倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀!

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤2
  3. 如图所示

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤3
  4. 用打蛋器不断搅拌黄油和糖的混合物,打发至体积变大,颜色变浅

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤4
  5. 加入搅拌好的蛋液,将其完全混合,不出现分离现象,。

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤5
  6. 打好的如图所示,膨松轻盈的质地。

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤6
  7. 将低精面粉与抹茶混合筛入黄油糊中,用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀。

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤7
  8. 入裱花嘴前状态

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤8
  9. 用8齿中号菊花裱花嘴,烤箱170度15至20分钟。根据自己烤箱调温。

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤9
  10. 成品

    Leo它娘之抹茶曲奇的做法 步骤10

小贴士

没有抢到Leo它娘的曲奇的,自己动手做吧,楼主自己实践中!!此配方归Leo它娘所有,分享出来,方便大家学习,手残速度快的可以到Leo家淘宝店购买!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-07 13:59:08
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