凉拌花生

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既简单又美味还很健康的一道菜!

用料  

花生米 250g
胡萝卜 一根
芹菜 一颗
几片
大葱 一根
花椒 一小把
八角 一个

凉拌花生的做法  

  1. 花生米洗净放姜片,葱段,花椒,八角加水泡三个小时。

  2. 胡萝卜去皮切成比花生大点的颗粒,芹菜洗净切成小段。分别焯熟。焯的时候水里放点油。

  3. 把花生连泡花生的水,再放点盐,一起煮30分钟,捞出来捡出配料。把以前焯好的胡萝卜,芹菜加入,放点鸡精,盐,香油一起拌匀。

小贴士

煮花生的时间可自己控制,喜欢吃面一点的可以多煮十分钟。
配菜也可根据自己的喜好自行添加。
芹菜叶可别浪费哦!一起伴着也很好吃!
 
该菜谱发布于 2016-10-08 13:21:49
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凉拌花生的答疑

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