水油细砂糖1混合搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌均匀
预热烤箱180度,分3次在蛋白中加入细砂糖2,搅打到细弯钩
取三分之一蛋黄糊,加入芝麻酱,搅拌均匀。
两种蛋黄糊分别和蛋白混合均匀。
先将原味蛋糊倒入模具,再将黑芝麻糊倒在原味蛋糊上,用筷子作挑面动作,动作要快,以免消泡
放烤箱下层,调温度为178度,70分钟,出炉震一下,倒扣晾凉,第二天出模
上传你做的黑芝麻大理石纹戚风