糖桂花

摘桂花，尽量去一些公园摘，远离马路和灰尘的地方，最好是金桂或者丹桂。

清理干净杂质，只留花朵（不建议清洗，因为清洗力度过大，或者没有晾晒透彻都会导致桂花烂掉或变黑，所以为什么选公园摘，因为相对干净些，洁癖者可以水洗，盐抓后晾干）

蒸锅内放水烧开，将砂糖倒入碗里，加入柠檬汁适量，白酒一丢丢，蜂蜜适量，盖盖蒸，隔几分钟打开搅拌一下，等到糖溶化的差不多就拿出来直接倒入装有桂花的密封瓶中，这样也可杀菌，然后等凉了盖盖封存，两三天后就可以吃了。注意，过程中容器不能沾生水。

我做的糖浆比较多，因为我喜欢点心上铺点糖浆，用到的多做的就多，这个根据个人情况。