胡萝卜用刮丝的刮成很短的丝,再用刀剁碎比直接用刀切块哦。
香菇切沫,放碗里备用
海鲈鱼去鱼刺(可以让卖鱼的老板分成3块,鲈鱼鱼刺少适合宝宝),切沫备用
胡萝卜,鱼,香菇沫搅拌均匀
打一个鸡蛋继续搅拌均匀
半块豆腐用手掰成小块放进去继续搅拌均匀
香油,盐,姜汁,胡椒粉,生抽调好味后倒在盘子里用勺子压成饼状
盖好保鲜膜就可以上锅蒸啦!这个量20分钟刚好,大火烧开水用最小火哦!
蒸好后是酱紫的
分成小块就可以开吃啦!
做了很多,一部分放冰冻,可以煎来吃哦
上传你做的胡萝卜香菇嫩豆腐鲈鱼饼