芒果西米露

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在满记甜品吃的芒果西米露又贵又少,干脆自己在家做啦!料足好吃又健康啦!

用料  

西米 35g
芒果 250g(芒果泥用)
芒果 适量(装饰用)
细砂糖 30g(芒果泥用)
淡奶油 40g(芒果泥用)
椰浆或牛奶 适量
薄荷叶 1片

芒果西米露的做法  

  1. 锅里倒入水煮沸后,放入西米中火煮15分钟,期间要用勺子搅拌西米以免粘锅,煮至西米中间有个小白点,关火焖5分钟,焖到西米变成完全透明

    芒果西米露的做法 步骤1
  2. 然后用凉开水将西米过滤两遍,即可备用

    芒果西米露的做法 步骤2
  3. 将芒果,细砂糖和淡奶油倒入料理机打成芒果泥

    芒果西米露的做法 步骤3
  4. 最后将切好的芒果,芒果泥,椰浆、西米倒入漂亮的杯中,放入冰箱冷藏15分钟即可食用啦!

    芒果西米露的做法 步骤4

小贴士

1.煮西米一定要水沸腾后才能煮哦,不能用冷水直接煮

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-09 13:24:37
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芒果西米露的答疑

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