锅里倒入水煮沸后,放入西米中火煮15分钟,期间要用勺子搅拌西米以免粘锅,煮至西米中间有个小白点,关火焖5分钟,焖到西米变成完全透明
然后用凉开水将西米过滤两遍,即可备用
将芒果,细砂糖和淡奶油倒入料理机打成芒果泥
最后将切好的芒果,芒果泥,椰浆、西米倒入漂亮的杯中,放入冰箱冷藏15分钟即可食用啦!
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