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米饭杀手红烧肉

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蓮小兔的厨房  蓮小兔
【红烧肉】红烧肉就是米饭杀手！一口肉一口饭，香的不行！

用料  

五花肉 500g
鸡蛋 4颗
葱段 3段
生姜 4片
八角 2颗
桂皮 1小段
冰糖 20g
酱油 2勺
料酒 1大勺
盐 1茶匙

米饭杀手红烧肉的做法  

  1. 五花肉切方块，冷水下锅

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤1

  2. 大火烧开，煮2分钟

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤2

  3. 捞出备用（要放蛋的记得提前煮）

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤3

  4. 油锅烧热放冰糖，小火

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤4

  5. 冰糖融化变色

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤5

  6. 放五花肉翻炒均匀

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤6

  7. 加桂皮、八角、葱段、姜片

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤7

  8. 加酱油、料酒，翻炒均匀

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤8

  9. 加鸡蛋，加水没过五花肉

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤9

  10. 煮开换个砂锅加盐

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤10

  11. 改小火慢炖1.5小时

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤11

  12. 你吃不到~
    哈哈哈哈哈哈哈哈

    米饭杀手红烧肉的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2016-10-09 14:15:54
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