酵母放30度的120g温水中,搅拌均匀。放置10分钟
时间到,所有东西倒在一起,搅拌成絮状,然后再揉成光滑的面团,发酵到2.5倍左右,大概秋天3个小时左右
把大面团分成几个小面团,香肠卷好
蒸锅水烧开,利用余热,放入馒头,蒸的那个先刷油,防粘,醒馒头大概25分钟左右,看馒头是否明天变大
变大之后,开火蒸30分钟左右,关火,焖5分钟左右,好了
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