蔓越梅土司面包/土司面包

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做了很多次,稍微改了一下方子,记录一下,以后直接照着做呵呵

用料  

面包粉 120g
全麦面包粉 150g
蛋糕粉 30g
牛奶 150g
酵母 5g
40g
4g
鸡蛋 一个
玉米油 15g

蔓越梅土司面包/土司面包的做法  

  1. 将材料全部放入面包机(先放鸡蛋,牛奶,油等),启动发面程序

    蔓越梅土司面包/土司面包的做法 步骤1
  2. 发酵结束后(一般为2倍大),取出,加入50g蔓越梅,揉

    蔓越梅土司面包/土司面包的做法 步骤2
  3. 二次发酵至2倍大(约1h),表面涂牛奶,预热170度烤箱,烤40分钟左右(中途根据上色加盖铝箔)

    蔓越梅土司面包/土司面包的做法 步骤3

小贴士

有次忘记放玉米油了,好像影响不是很大
 

蔓越梅土司面包/土司面包相关分类

该菜谱发布于 2016-10-10 21:39:05
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