三合泥

1 人做过这道菜
成都地区的名小吃,配料很随意,可以加很多养生食材,一并磨了粉。口感甜,糯,滑,香…

用料  

糯米 一份
大米 三分之一份
黄豆 半份
芝麻 适量
红糖 适量
花生 适量

三合泥的做法  

  1. 糯米一份,加三分之一份大米,拌匀

    三合泥的做法 步骤1
  2. 米洗净,开水淋透,滤干

    三合泥的做法 步骤2
  3. 用毛巾盖严,伏两个小时

    三合泥的做法 步骤3
  4. 中小火,慢慢炒散

    三合泥的做法 步骤4
  5. 炒到水份干,微黄而不焦,就可以了

    三合泥的做法 步骤5
  6. 加入炒好的黄豆,芝麻等

    三合泥的做法 步骤6
  7. 用研磨机打粉末,尽量的细

    三合泥的做法 步骤7
  8. 用玻璃瓶装起来,随吃随取。

    三合泥的做法 步骤8
  9. 熬开红糖水

    三合泥的做法 步骤9
  10. 加入三合泥干粉

    三合泥的做法 步骤10
  11. 开中小火不断搅拌,不要太稀,像和面一样,能成一个面团就ok

    三合泥的做法 步骤11
  12. 加熟油,中火,炒香。我喜欢有点锅巴。很香很香

    三合泥的做法 步骤12
  13. 撒熟花生碎,炒匀。装盘

    三合泥的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-10-10 22:01:12
239 收藏


作者流岚的向阳公社的其他菜谱

三合泥的答疑

登录查看全部7条答疑