准备好所有食材,将猪肉切丁,青菜焯水沥干后切丝,芋头去皮切丁。
》如果宝宝咀嚼能力有限,可以把肉丁搅碎成肉泥。
将芋头丁放入锅中,倒入冷水,大火煮开转小火,一直煮到软烂,用筷子轻轻一夹就会碎掉。
将煮烂的芋头丁捞出,汤汁备用。
把锅烧热,倒入猪肉丁,中火翻炒至变色泛黄。
下青菜丝,简单翻炒至5分熟。
放入步骤3中煮烂的芋艿丁,倒入汤汁。
》汤汁的多少自己控制哈,少一点就会浓稠些。
煮开,用铲子直接压碎芋艿,搅拌成糊状。
》因为已经很软烂,所以很好压碎,而且芋头本身就比较软烂,不需要压得特别细腻。
接着小火煮2-3分钟即可。
完成啦
美美的享受吧