黏呼呼星人
花生芝麻糖
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人做过这道菜
看似小食，其实需要掌握好熬糖火候和火力的控制。
用料
花生芝麻糖的做法
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开小火，将花生炒熟
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炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎， 不要太碎
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将白芝麻炒熟备用
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将碎花生和白芝麻按2：1的比例混合
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准备好一个容器，在表面刷层薄薄的油
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在锅中放入油和白糖， 小火慢慢炒， 不停的搅拌
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直到糖成为棕色，气泡变小后加入适量的白醋（几滴即可）
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不停的搅拌，直至无大气泡
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加入准备好的芝麻和花生碎搅拌均匀
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拿出来放入准备好的容器中按压平（需要很平的话可以用擀面杖擀哦）
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定型后放在案板上摊冷些
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半凉时切成小块，继续放到凉透
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完成咯
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也可以做黑芝麻的哦！把白芝麻换成黑芝麻就OK了。或者亲可以试试下面的分量。
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花生150克、黑芝麻200克、白砂糖300克（也可以把花生换成等量的核桃仁，核桃仁打碎，做成核桃芝麻糖）
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步骤都是一样的做法哦！只是用量稍微改动一下而已。
