红豆燕麦粥（豆浆机，切粒燕麦）

豆浆机版燕麦粥。燕麦一般分为好几种，全燕麦whole groats，切粒燕麦steel-cut oats，传统燕麦old-fashioned oats，快熟燕麦quick rolled oats，加工程度递增，烹饪时间递减，营养价值递减。
国内一般买到的是后两种。但是这两种燕麦煮出来我都觉得过于黏稠，黏黏糊糊，外国人喜欢加水果糖浆一起吃，吃不来。
我的豆浆机版燕麦粥用的是切粒燕麦，淘宝搜redmill 就能找到。切粒燕麦富含纤维和铁，不会像米粥快速升血糖，也有饱腹感，更关键的是口感很赞，除了软硬适中的豆子，还有燕麦独特的“咯吱咯吱”口感，也更像粥或者八宝粥，适合中国胃。
前天晚上食材浸水，第二天一早丢进豆浆机，启动米粥程序，等待四十分钟。
用料是两人份，大份，满满两大碗，因为喜欢稀一点，所以水多一些。