麻麻牌辣椒酱

1 人做过这道菜
最喜欢的还是妈妈做的味道

用料  

辣椒 适量
生姜蒜 适量
适量
白糖 适量
烧酒 适量

麻麻牌辣椒酱的做法  

  1. 辣椒洗净晾干

    麻麻牌辣椒酱的做法 步骤1
  2. 剁剁剁,记得带手套。也可以用料理机,但妈妈说那样会出很多水要糊掉,还是用刀切清爽一些

    麻麻牌辣椒酱的做法 步骤2
  3. 加入剁碎的生姜蒜,加盐,加少许白糖,搅拌均匀。可以用筷子蘸一点辣椒尝尝味道,按自己口味。

    麻麻牌辣椒酱的做法 步骤3
  4. 装入无油的玻璃罐里,记得要压实

    麻麻牌辣椒酱的做法 步骤4
  5. 装好后,在上面放一层盐,再加半勺烧酒

    麻麻牌辣椒酱的做法 步骤5
  6. 密封保存

    麻麻牌辣椒酱的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-10-12 11:06:24
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