将各种食材洗干净,猪肉切片,小油菜切段,葱花切段,蒜瓣拍碎,
后面的准备就没有拍图了,火腿肠切片,先取汤锅煮面,煮至挂面还有一点白芯时捞出放凉水里备用
另起炒锅,放少量油,打进鸡蛋翻炒凝固后盛出,另开火放油,放入猪肉翻炒至变为白色,放入葱蒜翻炒至出香味,撒入少量胡椒粉,倒入适量生抽和老抽,翻炒至酱油出香味,放入火腿肠和油菜翻炒,加适量盐。
油菜断生后将面条捞进去,快速翻炒拌匀,放适量鸡精拌匀,出锅!
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