炒面

0 人做过这道菜
中午做了一份炒面,加上各种食材,有菜有饭,方便美味。

用料  

猪肉 适量
小油菜 一把
肉粒多火腿肠 一根
两瓣
葱花 少量
鸡蛋 一个
挂面 一把
调和油,生抽,老抽,盐,胡椒粉,鸡精 适量

炒面的做法  

  1. 将各种食材洗干净,猪肉切片,小油菜切段,葱花切段,蒜瓣拍碎,

    炒面的做法 步骤1
  2. 后面的准备就没有拍图了,火腿肠切片,先取汤锅煮面,煮至挂面还有一点白芯时捞出放凉水里备用

  3. 另起炒锅,放少量油,打进鸡蛋翻炒凝固后盛出,另开火放油,放入猪肉翻炒至变为白色,放入葱蒜翻炒至出香味,撒入少量胡椒粉,倒入适量生抽和老抽,翻炒至酱油出香味,放入火腿肠和油菜翻炒,加适量盐。

  4. 油菜断生后将面条捞进去,快速翻炒拌匀,放适量鸡精拌匀,出锅!

    炒面的做法 步骤4

小贴士

挂面很容易熟,不要煮过了。
各种食材可以根据家中现有食材准备,胡萝卜西红柿之类的也是好选择。
一份炒面有肉有蛋有菜有面,营养丰富均衡,方便快捷。
 
该菜谱发布于 2016-10-12 18:07:36
0 收藏


作者最爱人间烟火色的其他菜谱

炒面的答疑

关于炒面的做法还有疑问? 登录提一个问题